GI値というのをご存知でしょうか？GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、ある食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードをいいます。 主にダイエットやグルコーススパイク予防などで注目されるGI値ですが、実は「集中力」と…