かぐらかのん。

日々のくらしのメモ帳です\(^o^)/

ケチャップライスを作りましょう♪

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トマトに含まれるリコピンには血中のHDL(善玉)コレステロールを増やす作用があると言われ、また活性酸素を除去する抗酸化作用があるとされています。
 
ケチャップはトマトの豊富な栄養素をほとんど損なわずそのまま濃縮してますからぜひぜひ積極的に使っていきたいですね。
 
 
参考までに、ごはん1杯で作る場合はこういう風になります。
 
・たまねぎ・・・4分の1個
ケチャップ・・・大匙2〜3
・醤油・・・小匙0.5
・コンソメ・・・小匙0.5
・バター5g
・サラダ油・・・大匙0.5
・塩胡椒・・・適量
 
醤油を加えることで味がまろやかになるんでしょうね。玉ねぎ好きな人はたくさん入れてもいいと思います!個人的にはバターは匂いが気になるのであんまり使わなくてオリーブオイルを大匙1.5位でやってます。