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かぐらかのん。

日々のくらしのメモ帳です\(^o^)/

レンジでほうれん草の胡麻和え

茹でるよりレンジの方がはるかにラクですし、ビタミンCの損失も少ないので一席二鳥です♪ ラップに一羽丸ごと包んでレンチンしてから切るか、切ってからレンチンするかは悩みどころですが、切ってからの方がラクのような気がします! 用意するもの。 ・ほうれ…

フライパン1枚で広島風お好み焼きを作ってみます!

混ぜ焼きの大阪風と重ね焼きの広島風。「広島風」って言うと怒られそうですが、一応、区別するための便宜ということで。 レシピ的に言えば、確かに全部混ぜてホットケーキのように焼く大阪風は合理的ですが、キャベツの甘みを堪能するのであれば、やっぱり、…

親子丼の見た目を綺麗にするコツ

親子丼の見た目を綺麗にするコツは、基本的にはあんまりかき混ぜすぎないこと、そして卵を2回に分けて流し入れることだと思うんですよ。2段階で卵を流し込むことで「ふわふわ」と「とろとろ」の二層を作るわけです。そういうわけで、自家製レシピを書き出し…

だしまき卵を作りましょう♪

たまごはビタミンA、B群、D、E、Kのビタミン類や亜鉛、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが豊富な上、さらに必須アミノ酸9種類を含む完全栄養食と言われており、積極的に食べたいところなんですが、やっぱりなんかコレステロールコレステロール言われてた…

はじめまして。

本日より、はてなブログの方にお邪魔させていただきます。何卒宜しくお願いします(人´ω`*) 実は別にブログは持ってて、そっちの方は「かぐらかのん」っていうんですけど、この音の響きは割と気に入っているし、他に気の利いたブログタイトルも別に思いつかな…