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かぐらかのん。

日々のくらしのメモ帳です\(^o^)/

光岡知足「腸を鍛える-腸内細菌と腸内フローラ」〜いま注目の腸内フローラを世界的権威がやさしく解説

腸を鍛える――腸内細菌と腸内フローラ (祥伝社新書) 作者: 光岡知足 出版社/メーカー: 祥伝社 発売日: 2015/10/02 メディア: 新書 この商品を含むブログを見る 本書の著者、光岡知足先生はあの「善玉菌・悪玉菌」の名付け親として知られる腸内フローラの世界…

「本醸造」「純米」「吟醸」の違いって??

こういうのって常識だったりするんでしょうか・・・オトナノタシナミ??? 日本酒の銘柄って門外漢にとってほんとややこしいです・・・上の写真は同じ「山田錦」の名前がついてますけど、ミニボトル風のやつは「特別本醸造酒」で、ついでに買った日本酒ボン…

博多七草粥

七草というのは、日本古来の若菜摘みの風習と中国の「人日(じんじつ)の節句」が平安時代あたりで混ざったものに由来するそうです。 「せり、なずな。ごぎょう、はこべら。ほとけのざ。すずな、すずしろ。はるのななくさ」って短歌調にしたら覚えやすいです…

煮物料理初心者が博多雑煮を作ってみた。

初めてまともに作ってみたけど何とか上品な感じに仕上がって良かったです♪︎・・*:(´∀︎`人) 博多雑煮といえば「あごだし、かつお菜、ぶり」。一応、郷土料理なのでね、一通りは作れるようになっておきたいと思ったのはいいものの、普段ほとんど煮物料理しない人…

ピーマンを越冬させてみる

一年草と思われがちなピーマンですが、実は多年草。ただ、熱帯地方原産のため、日本の気温だと越冬ができないので一年草扱いなんだそうです。 ピーマンの生育温度は最低10度。比較的暖かい福岡とはいえ、冬は最高気温一桁台の日も少なからず普通にあります。…

ウォッカ×ミドリちゃんでメロンボールを作りましょう♪

お酒はいつもはウィスキーばっかり飲んでいるんですが、たまには違ったものを飲んでみたいと思いましてウォッカを買ってきました\(^o^)/ 折角なので、ウォッカを活用したカクテルレシピのご紹介です。 カクテルって言っても、マティーニとかと違って、これ…

うちの茄子が復活( ノ゚∀゚︎)ノ

一番果以来、完全に沈黙した茄子がいきなり復活しました♪︎・・*:(´∀︎`人) 更新剪定も結局、どこをどう切ればいいのかよくわからず、ほとんど諦めてほったらかしていたのでびっくりですヾ(゚д゚;) ただそれが嬉しくて、それだけで記事を起こしました!本当どうで…

夏野菜反省会

なにかを育てるっていうのは、難しいですね。右も左も分からない初心者で別に大した成果もないですが、気付きなどの自分用のメモ書きなのです(´-ω-`;)ゞ ピーマン 今夏、1番成果を出してくれた子がこちら。加湿も嫌い乾燥も嫌いっていう、なんかめんどくさ…

庭のピーマン一番果でピーマンおかか作ってみました♪

ビタミンCはトマトの約4倍!食べる美容液(笑)どっさり作ってたくさん食べましょう\(^o^)/ お酒のサカナにも弁当の具材にも超優秀です。 以下、作り方のメモです(ピーマン2個の場合)。分量、時間は結構適当です。ごめんなさい(´-ω-`;)ゞ ①ピーマンをざ…